我国葡萄糖酸衍生物二十年的发展
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发布时间：2010年1月9日 来源：武汉工程大学
摘要：本文在综述我国葡萄糖酸衍生物生产、技术与应用研究现状的基础上，对其二十年来的发展进行了分析、小结、展望。
关键词: 葡萄糖酸钾 葡萄糖酸钠 葡萄糖酸钙 葡萄糖酸镁 葡萄糖酸锌 葡萄糖酸亚铁 葡萄糖酸铜 葡萄糖酸-δ-内酯 发展
0 前 言
我国葡萄糖酸衍生物系列产品已经历了二十年来的发展。葡萄糖酸衍生物是由葡萄糖酸通过一定的化合反应而得到的物质。葡萄糖分子的醛基被氧化成羧基后，用相应的物质与其化合，或用其它的反应方式，可制取葡萄糖酸衍生物系列产品。葡萄糖酸衍生物系列产品是一类很有价值的产品，葡萄糖酸衍生物中，含有葡萄糖酸钾、葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸镁、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸铜、葡萄糖酸-δ-内酯等等。国际FAO/WHO(国际粮农组织和国际卫生组织)专家委员会在1983年推荐葡萄糖酸锌、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸铜为对人体完全无害、有效、安全、必要的食品添加剂和营养补助剂。这些衍生物的主要产品已在医药食品、化工、建筑等工业领域得到了较为广泛的应用。
二十年来， 我国葡萄糖酸衍生物开发应用取得了显著的成果，产品的发展越来越快，尤其是近几年来，步子迈得越来越大，大量产品走出了国门。目前，国内葡萄糖酸衍生物已从过去比较单一的品种发展到现在的多品种，规模已从过去比较低的上千吨年产量发展到现在26万t/a的水平，工艺技术的开发与创新，使我国现在某些企业的产品质量已能达到国际水平。
本文参考有关文献并结合其作者对葡萄糖酸衍生物二十余年的研究，十余年主持产品生产的经验及收录的有关信息，对我国葡萄糖酸衍生物二十年来的进展作一浅述。由于多种原因，很难把握文中数据的准确性及分析的全面性。本文旨在抛砖引玉、促其发展。
1 葡萄糖酸衍生物主要产品性能与质量指标
葡萄糖酸衍生物主要产品性能与质量指标如表1所示。
表1：葡萄糖酸衍生物主要产品性能与质量指标
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性能标指标 准指标名称
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葡萄糖酸钾
FCC Ⅲ
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葡萄糖酸钠医药级USP24ED 食品级FCCIV |
葡萄糖酸钙 CP2005 |
葡萄糖酸锌 CP2005
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葡萄糖酸亚铁CP2005
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葡萄糖酸-δ-内酯食品添加剂GB7657－2005
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分子式
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C6H11KO7
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C6H11NaO7
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C12H22CaO14·H2O
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C12H22Zn014
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C12H22FeO14·2H2O
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C6H10O6
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分子量
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234.25
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218.14
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448.40
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455.68
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482.17
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178.14
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外观
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白色或微黄色结晶性颗粒粉末，无臭
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白色或淡黄色结晶性粉末
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白色颗粒粉末,无臭无味
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本品为白色结晶性或颗粒性粉末,无臭无味
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本品为绿色或微黄色粉末或颗粒,焦糖味，味涩
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无色结晶或白色粉末状结晶
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性状
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微溶于乙醇，易溶于水，不溶于醚
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极易溶于水,微溶于醇,不溶于醚
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易溶于沸水,水中缓溶,在无水乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶
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在沸水中极易溶解,在水中溶解,在无水乙醇、三氯甲烷或乙醇中不溶
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在热水中易溶，在水中溶解，在乙醇中几乎不溶
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含量
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97％－103％
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99.0％－102.0％
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99.0％－104.0％
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97.0％－102.0％
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97.0％－102.0％
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99.0％－100.5％
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PH
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7.5-8.5
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6.2－7.8
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5.5-7.5
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3.7-6.0
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氯含量
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≤0.05％
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≤0.05％
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≤0.05％
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≤0.05％
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≤0.06％
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≤0.02％
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砷含量
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≤3ppm
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≤3ppm
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≤0.0002％
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≤0.0003％
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≤0.0004％
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≤3 ppm
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铅含量
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≤10ppm
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≤10ppm
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≤0.001％
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≤10 ppm
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重金属
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≤20ppm
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≤20ppm
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≤百万分之十五
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≤百万分之二十
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≤20 ppm
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硫酸根
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≤0.05％
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≤0.05％
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≤0.1％
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≤0.05％
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≤0.2％
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≤0.03％
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还原物
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≤0.05％
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≤0. 5％
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符合规定
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≤1.0％
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≤0.5％
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干燥失重
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≤1.0％
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≤11.6％
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7.0％－10.5％
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草酸盐
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≤0.06％
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符合规定
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镉盐
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≤0.0005％
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镁盐与碱金属盐
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符合规定
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钦盐、钙盐
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符合规定
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高铁盐
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≤0.1％
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2 生产与工艺技术现状
2.1 生产规模
目前，我国葡萄糖酸衍生物系列产品的主要产地分布在湖北、河南、浙江、山东、广东、天津等地。其生产规模情况如表2所示。
表2：葡萄糖酸衍生物主要产地及生产规模
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主要产地
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生产规模（t/a）
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备注
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湖北(葛店、天门)
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10000
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湖北阳新(科生、华发)
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10000
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其中内酯800吨/年
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湖北枣阳永华
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6000
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河南焦作兴华
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20000
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河南新乡华幸化工
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10000
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浙江天益
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20000
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含内酯、酸钠、酸钾、酸钙、酸锌、酸亚铁、酸铜、酸镁.部分产品出口
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江西沪赣医药
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10000
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含产品：内酯、酸钙、酸锌、酸钠等，部分产品出口
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安徽郎溪
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7000
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7000吨葡萄糖酸钠-δ-内酯出口
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浙江仙居欣宏（山东欣宏药业、杭州富阳欣宏生物）
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17000
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部分产口出口
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浙江金商河（包括浙江、济南、天津）
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30000
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天津为发酵法
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浙江德清县
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4000
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含内酯100吨、酸钾10吨 项目环评时间2005年5月
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青岛科海生物
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30000
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含葡萄糖酸钙、内酯、酸钠。其中发酵法投产酸钠时间是2005年7月
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山东凯翔生物化工
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20000
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济南华明生化
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10000
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山东中舜科技
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5000
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广州粤和
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6000
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浙江原素高清
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10000
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浙江金龙
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10000
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浙江金田
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10000
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浙江桐乡海钠
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20000
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含酸钙3000、内酯6000、酸钠11000。2006年成立。部分产品出口
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山东西王
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130000
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2．2生产工艺技术路线
葡萄糖酸衍生物的生产工艺技术路线有多种。目前，国内有一定生产规模的生产工艺技术路线主要是催化氧化法和发酵法生产工艺技术路线。
——中国酶制剂网 www.cnenzyme.com 推荐阅读！ 进入酶制剂论坛讨论！