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知识贴:酵母浸出物的主要成分是什么? [复制链接]

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离线angelyeast
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-09-08
酵母浸出物富含蛋白质、氨基酸类、肽类、核苷酸、B族维生素、微量元素等。主要作用是补充氮源和提供微生物生长的各种维生素及氨基酸及生长因子。
到 bio.angelyeast.com 寻找生物发酵原料,酶制剂
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