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葡萄糖氧化酶作用机理 [复制链接]

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离线xiasheng123
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-10-10
葡萄糖氧化酶
  通常与过氧化氢酶组成一个氧化还原酶系统。葡萄糖氧化酶在分子氧存在下能氧化葡萄糖生成D-葡萄糖酸内酯,同时消耗氧生成过氧化氢。过氧化氢能够将过氧化氢分解生成水和1/2氧,而后水又与葡萄糖酸内酯结合后产生葡萄糖酸。

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