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黑曲霉H1-9b发酵产葡萄糖氧化酶的工艺优化

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  • 更新日期:2016-12-07 18:25
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 黑曲霉H1-9b发酵产葡萄糖氧化酶的工艺优化
              唐著,赵芯,苏茉,唐云明*
(西南大学生命科学学院,三峡库区生态环境教育部重点实验室,重庆400715)
摘要:以黑曲霉Hl-9b(Aspergillus niger Hl-9b)作为葡萄糖氧化酶生产菌株,通过单因素和正交试验设计,优化提高
酶活力的发酵条件。结果表明:最佳反应条件为:接种量200uI孢子悬液、装液量80mL、初始pH5.3、转速200r/min,
表面活性剂吐温-80添加量3%。在此条件下,葡萄糖氧化酶活力提高到68.96U/mL,为不添加吐温-80发酵产酶量
28.60U/mL的2.4倍。
关键词:黑曲霉;葡萄糖氧化酶;发酵;表面活性剂
 
 
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