面粉增白剂禁用之后有什么替代品吗？_酶制剂应用_知道

匿名	收藏 \| 举报 2013-07-11 10:47 关注：3526 回答：2 面粉增白剂禁用之后有什么替代品吗？已解决悬赏分：0 - 解决时间 2013-07-12 16:46 现在国家禁止使用增白剂BPO了，有什么新的安全的国家允许的替代品吗

游客	支持(0) \| 反对(1) \| 举报 2013-07-11 10:51 馒头白是百姓对生活质量的要求，在于传统的面粉工艺中最常见的就是添加BPO（过氧化苯甲酰），鉴于百姓健康现在国家已经禁止使用了，深圳绿微康公司最新研发了一款增白脂肪酶在馒头中可以起到“生物增白”的作用。脂肪酶是天然的蛋白质，具有安全高效的作用，是国家允许添加的食品添加剂提问者对答案的评价：非常谢谢您

游客	举报 2013-07-12 16:38 深圳市绿微康生物工程有限公司的利能康效果显著

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