推广 热搜: 酶制剂  饲料  蛋白酶  淀粉酶  饲料酶  脂肪酶  植酸酶  氧化酶  中性蛋白酶  纤维素酶 

脂肪酶价格,脂肪酶作用,脂肪酶用量

点击图片查看原图
 
品牌: 郑州超凡
型号: 食品级
作用: 酶制剂
规格: 20公斤/桶
单价: 260.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 90000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-03-21 17:06
浏览次数: 1483
购买   加入购物车
 
公司基本资料信息

您还没有登录,请登录后查看详情

详细说明
 脂肪   260元/公斤 20公斤一桶    10万 酶活  作用:酶制剂    

脂肪酶生产厂家,脂肪酶价格,脂肪酶作用,脂肪酶用量用法,供应优质脂肪酶,食品级脂肪酶,脂肪酶详细说明,脂肪酶含量,脂肪酶最新报价,脂肪酶用途,脂肪酶添加量,脂肪酶批发

【产品名称】脂肪酶

【产品包装】1公斤每袋或20公斤一桶

【产品性状】黄色粉末

 

【产品概括】

脂肪酶是重要的工业酶制剂品种之一,可以催化解脂、酯交换、酯合成等反应。不同来源的脂肪酶具有不同的催化特点和催化活力。其中用于有机相合成的具有转酯化或酯化功能的脂肪酶的规模化生产对于酶催化合成精细化学品和手性化合物有重要意义。 

【产品作用】

脂肪酶广泛应用于油脂加工、食品、日化等工业;脂肪酶是一种经优良菌株液体深层发酵和先进的后提取工艺制备而成的酶制剂。它对油脂α键和β键均可催化,能水解甘油三酯或脂肪酸脂产生单或双甘油酯和游离脂肪酸,将天然油脂水解为脂肪酸及甘油,同时也能催化脂合成和酯交换反应。

脂肪酶是一种特殊的酯键水解酶,它可作用于甘油三酯的酯键,使甘油三酯降解为甘油二酯、单甘油酯、甘油和脂肪酸。酶是一种活性蛋白质。因此,一切对蛋白质活性有影响的因素都影响酶的活性。酶与底物作用的活性,受温度、pH值、酶液浓度、底物浓度、酶的激活剂或抑制剂等许多因素的影响。

【产品特性】

适用的pH范围是3.6-6.5,最适pH为6.0。温度范围是30-55℃,最适温度40℃。

【产品应用】

1、食品工业:

 具有良好的乳化性能。强化面筋网络,增强面团的稳定和耐发酵力,蒸煮品质强度提高,增大制品体积。具有增白作用,改善馒头制品的表皮质量、内部色泽。能够改善馒头制品内部组织结构,提高外观质地,改善口感。延长产品的保质期,复蒸效果好。 推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉(10-30ppm)。

 2、饲料工业:

饲料中添加该酶能释放出短链脂肪酸,提高油脂类饲料原料的能量利用率,增加和改进饲料的风味和香味,改善家畜的食欲。并对局部炎症有一定的治疗作用。推荐使用量为原料0.1‰-1‰。

3、制革工业:

 制革用酶制剂的主要成分之一,也是高档皮革生产过程中的重要材料。通常的鞣前准备工序中都可使用;适合各种转鼓、划槽、池子等加工设备;可用于各种原料皮的浸水、浸灰、脱灰/软化、脱脂等工序。

 制革用量:在温度25-55℃,PH6-11条件与蛋白酶配合使用,脂肪酶一般占酶制剂总量的10%。

【产品贮存】

避免日光直射,贮存于阴凉干燥处。脂肪酶含有大量活性物质,在低温下(25℃以下,但不能冷冻)贮存时,其活性可保持相当长一段时间

温度25℃时,每三个月各项酶活损失液体小于5%,固体小于1%。

脂肪酶应用领域

1、 在面粉行业:是满足于各种面粉改良剂功能需求的首选酶制剂之一。其在面包专用粉、馒头专用粉、面条专用粉等专用面粉中发挥独特而明显的作用。
2
、食品增香:通过对原料中的脂肪酸的分解,转化成具有特殊香气的物质,增加产品风味。如白酒、黄酒、果酒发酵、乳品增香。
3
、生物发酵及动植物脂肪提取物工艺中用于水解或降解油脂。
4
、在造纸行业的应用:克服马尾松磨木浆的树脂障碍、漂白助剂、废纸张浆的油墨脱除、造纸网毯的清洗及纸厂废水处理等方面都有显著功效 
5
、它可将脂肪催化水解为甘油、脂肪酸,同时也能催化酯合成和酯交换反应;具有反应高效、条件温和、无毒副作用等优点.

【产品包装】脂肪酶内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量20kg。

【产品贮存】脂肪酶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

     超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎致电洽谈!郑州超凡化工有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人: 刘彦 咨询电话:0371-53796626  0371-53796627,18037511376,QQ:1607580138  2638562660
更多>本企业其它产品
蔗糖酶, 蔗糖酶价格, 蔗糖酶作用, 蔗糖酶用量 脂肪酶价格,脂肪酶作用,脂肪酶用量 纤维素酶作用,纤维素酶价格,纤维素酶用量 木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶价格 木瓜蛋白酶厂家 木瓜蛋白酶用途 果胶酶酶活力 果胶酶价格 果胶酶生产厂家
0相关评论
网站首页  |  付款方式  |  联系方式  |  文献服务  |  服务条款  |  关于我们  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鄂ICP备06014995号-4