推广 热搜: 酶制剂  饲料  蛋白酶  淀粉酶  饲料酶  脂肪酶  植酸酶  氧化酶  中性蛋白酶  纤维素酶 

木聚糖酶

点击图片查看原图
 
型号: XBK-B500
单价: 面议
起订:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 深圳市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-05-29 10:44
浏览次数: 1619
询价
 
公司基本资料信息

您还没有登录,请登录后查看详情

详细说明

产品描述
木聚糖酶XBK—B500是深圳市绿微康生物工程有限公司在原有木聚糖XBK—B300的基础上优选更加优良的菌种,采用最新发酵工艺,经过精心的客户应用试验,新推出的面粉改良专用产品。本产品酶活高,稳定性好,使用量小,功效更加显著;有效提高各种面粉品质,是食品安全的新型替代添加剂。
产品特点
1.        增强面团弹性、醒发后的面团体积增大,延伸性更强,改善面团操作性能及稳定性。
2.        增大面包的体积,面包组织细腻、气孔均匀且口感良好,优化了的面筋网络,有效的减缓面包皮水分的挥发。
3.        使面条口感爽滑、筋度、弹性好,柔软,耐拉。
4.        提高面制品柔软性 延缓面包的老化 延长其货价期。
产品用量
 馒头、面条粉最佳添加量1-5ppm,面包粉10-15ppm (1-1.5克/100公斤面粉),具体用量可随面粉品质和加工工艺的不同调节。在面粉改良剂中用量为0.5%-1.0%。
包装规格
 铝箔袋包装,1000g/包;或根据用户要求进行包装。
贮存
 建议贮存在阴凉、干燥、通风的环境中,长期存放需冷藏;25℃以下保质期12个月。
更多>本企业其它产品
真菌α-淀粉酶 脂肪酶LVK-F 绿微康烘焙专用脂肪酶LBK—B400 绿微康复配面包柔软酶B09 造纸表面施胶 脂肪酶 木聚糖酶 食品级脂肪酶
0相关评论
网站首页  |  付款方式  |  联系方式  |  文献服务  |  服务条款  |  关于我们  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鄂ICP备06014995号-4