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产品特点
1、增强面团稳定性，使面团操作性能良好；
2、有效保持成品水分，延缓老化；
3、改善发酵面制品产品内部组织结构，使面部内部组织更加细腻，馒头洁白光亮，口感好；
4、增大面包体积，改善面包感观，使面包组织结构更细腻，并使面包更营养；
5、发酵加品质改良一步到位；
6、真空包装，产品保质期更长久。
用法用量
与面粉直接混合搅拌即可，或者先用温水化开，再与面粉等原料混合，在面包中的用量为面粉的0.8-1.2%，在馒头中的用量为面粉的0.3-0.5%。
包装规格
内包装：铝箔袋，500克/包；
外包装：纸箱，10公斤/箱；
贮存
阴凉干燥环境下贮存，开口使用后，用夹子夹住，贮存于阴凉干燥处，防止受潮。
注意事项
避免将酵母与油脂、水及冰块直接混合。油脂待其他的所有原料混合均匀后加入。冬天根据情况条件水温使面团温度控制在26-28℃。
