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广东酵母供应

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品牌: 绿微康安琪
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 深圳市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-05-29 10:43
浏览次数: 1019
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产品详细说明
 “爱迪姆”含酵母是在安琪酵母发酵基础上与生物酶脂肪酶、真菌α淀粉酶,木聚糖酶,葡萄糖氧化酶复配经喷雾干燥,造粒而成的一种复配酵母。其独有的生物酶系配方能使发酵面制品的发酵速度更快,成品体积更大,馒头表皮光亮洁白。
产品特点
1、增强面团稳定性,使面团操作性能良好;
2、有效保持成品水分,延缓老化
3、改善发酵面制品产品内部组织结构,使内部组织馒头更加细腻,洁白光亮,口感好;
4、增大面包体积,改善面包感观,使组织结构更细腻,口感更营养;
5、发酵加品质改良一步到位;
6、真空包装,产品保质期更长久。
7、酵母是食品,酶制剂是一种天然蛋白质,纯天然、未添加,具有清洁标签的作用。
用法用量  
与面粉直接混合搅拌即可,或者先用温水化开,再与面粉等原料混合,在面包中的用量为面粉的0.8-1.2%,在馒头中的用量为面粉0.3-0.5%左右。
包装规格
内包装:铝箔袋,500克/包;
外包装:纸箱,10公斤/箱;
 
贮存
阴凉干燥环境下贮存,开口使用后,用夹子夹住,贮存于阴凉干燥处,防止受潮。
 
注意事项
 
    避免将酵母与油脂、水及冰块直接混合。油脂待其他的所有原料混合均匀后加入。冬天根据情况条件水温使面团温度控制在26-28℃。
价格来电详谈 电话:0755-26031012
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