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主要内容和技术经济指标 叔亮氨酸是一种非蛋白原的手性氨基酸，由于叔丁基的空间位阻大，叔亮氨酸的衍生物可在不对称合成中作为诱导不对称的模板。随着不对称合成的发展，叔亮氨酸的应用也非常广泛。已报道的叔亮氨酸的合成方法有化学合成法和生物酶合成法。化学合成法需要进行一系列的加成、取代、水解、氢化和拆分等步骤，工艺复杂且污染大，收率也不高；而酶合成法生产叔亮氨酸的工艺比较简单、反应条件温和、成本低、收率高、且不易造成环境污染。本课题旨在通过叔亮氨酸的工艺开发建立下述由α-酮酸直接转化为氨基酸的技术平台。
具体的技术指标为：叔亮氨酸产量不低于42 mg/ml，转化率达82%。
拟提供资金 50万元
关 键 字 羰基的胺化生物酶法平台技术（叔亮氨酸）
