中国食品发酵工业研究院有限公司

每年一度的“工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会 ”将于 8月22-24日在北京工大建国饭店举办。

本届会议焦点：

ü  多项国内重大法规/标准制修订进展及动向解析

ü  ISO/IDF/AOAC国际组织权威学者专题演讲（同声传译）

ü  聚焦国内外微生物检验方法协同性研究热点

ü  新增MFC/益生菌菌株安全性评价议题

ü  国际食品/药品/化妆品先进企业经验分享

国内外报告专家大咖云集，会议同期召开“微生物菌种鉴定与溯源”专题培训

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8月23日 主会场

1．2020版《中国药典》微生物通则修订动向

胡昌勤 中国食品药品检定研究院微生物室主任，国家药典委员会主任委员

2．我国食品中致病菌限量标准GB 29921的最新修订进展

郭云昌 国家食品安全风险评估中心 食源性疾病监测部副主任

3．Microbiological Method Suitability Testing

JQ Liu 宝洁(P&G)新加坡创新中心 亚太地区微生物部技术总监

4．药品质量控制用标准核酸序列数据库建设概况

杨美成 上海市食品药品检验所副所长，国家药典委员会微生物专委会委员

5．WGS技术在微生物鉴定与分型中的应用

姚粟 中国工业微生物菌种保藏管理中心副主任，国际乳品联合会(IDF)乳品微生物分析方法委员会(SCAMDM)主席

6．An update on the Culture Collections of Public Health England

Julie Russell 英国公共卫生局研究员，英国国家菌种中心(NCTC)主任

7．Microbiology Method Validation in Different Standards (ISO/AOAC/FDA-BAM/EP/USP)

Barbara Gerten 国际标准化组织食品微生物技术委员会（ISO /TC 34/SC 9）德国代表专家，Merck

8．Safety Demonstration of MFC and FIL-IDF Inventory

Francois Bourdichon 国际乳品联合会(IDF)微生物卫生学委员会(CCFH)副主席

9．Enumeration of Bifidobacteriums

Masamichi Muto 国际乳品联合会(IDF)乳品微生物分析方法委员会（SCAMDM）委员，日本森永乳业

10．Workflow and Performances of the AOAC Official Methods of Analysis with the MALDI Biotyper

    Daniele Sohier 国际分析家协会(AOAC)委员，欧洲国际食品保护联合会 (IAFP)主席

8月24日 食品分会场

1．散装即食食品微生物限量标准制定进展

崔生辉 中国食品药品检定研究院 食品化妆品检定所生物检测室副主任

2．我国益生菌菌种安全性评价现状及展望

    徐进 国家食品安全风险评估中心 微生物实验部副主任

3．微生物实验室生物安全管理

马群飞 福建省疾病预防控制中心 主任技师

4．Don't Let Lab Results Hold up Product Release--The Use of a New Ultra-Rapid Microbiological Platforms Aallow You to Give Faster Results.

Andrew Woodward 法国梅里埃(BioMérieux) 高级微生物专家

5. 微生物检测实验室确保结果有效性的措施

饶红 北京海关检验检疫技术中心 质量部主任

6．食品微生物承检实验室飞行检查常见问题及注意事项

陈倩 北京市疾病预防控制中心 营养与食品卫生所微生物实验室主任

7．软饮料微生物稳定性与安全性管控

    张鑫欣 可口可乐亚太区研发中心 微生物部门经理

8．GB 4789.26食品微生物学检验 商业无菌检验标准修订最新进展

仇凯 全国食品发酵标准化中心 罐头分技术委员会(SAC/TC64/SC2)秘书长

9．ISO 17034标准体系在微生物标准样品生产领域的应用实践

李金霞 中国工业微生物菌种保藏管理中心副主任，全国标准样品技术委员会委员

8月24日 药品和化妆品分会场

1．当前我国非无菌药品微生物限度标准的几个问题

马仕洪 中国食品药品检定研究院 微生物检测室副主任

2．2020版《中国药典》1421灭菌法修订进展

李珏 浙江省食品药品检验研究院 生物所副所长

3．化妆品微生物检测技术及展望

上海海关（原上海出入境检验检疫局）技术专家

4．Microbiological Methods & Preservation/Hygine for Cosmetic Products

Kotaro Fujioka 日本欧莱雅(L'Oréal) 微生物部技术总监

5．生物指示剂常见问题解析

曹晓云 天津市药品检验研究院 抗生素室主任，国家药典委员会微生物专业委员会 副主任委员

6．生物制品药学现场核查要点及现场核查中发现的问题

冯欣 北京市药品评审中心 评审员

7．Role of Technology in Authenticating Microbial Strains and Best Culture Practices in Industries

Devarshi Kapadia 赛默飞世尔科技(Thermo Fisher) 高级微生物专家

8．非终端灭菌药品生产过程中的微生物鉴定策略

喻志爱 赛诺菲（北京）制药有限公司 无菌保障经理

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