2709碱性蛋白酶产品说明书
一、 概述本品是由地衣芽孢杆菌经深层发酵提炼而成的固体酶制剂,能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产物。广泛应用于干素钠、软骨素、丝绸脱胶、皮革脱毛、加酶洗涤剂等行业。
二、 作用条件最适温度: 40~50℃ 最适PH:9~12
三、 产品性状及保藏本品为粉状物,85%过40目筛,水分8%以下,2kg或20kg、30kg塑料袋包装。酶活力为10万单位/g以上,本品宜放在阴凉干燥处,6个月酶活力保存率85%以上。
四、 执行标准: 符合中华人民共和国QB1805-93标准。
五、 参考用量及使用方法
1. 用于干素钠:① 前期加盐、加碱,与盐解相同; ⑥保温4—6小时;② 低温升至56℃,保温1小时; ⑦升高温80℃过滤;③ 加酶(按7%)量加; ⑧过滤后冷却至60℃加树脂;④ 1根小肠用2709 10万单位 酶粉2g; ⑨不同盐解步骤。⑤ 加酶后半小时升温至60℃;
2. 用于软骨素:① 用液将酶调和匀后,搅拌下加入;② 整个酶解过程加入0.6~1%(按原料量计)的酶。分二次加入,前2/3时间加总需酶量的60~70%,后1/3时间加入30~40%;③ 酶解条件:温度45~50℃ PH 8.9;时间5~8小时 每半小时温和搅拌一次。④ 可以根据所用原料的优劣和实际生产条件适当调整酶量和酶解条件。
3. 用于丝绸脱胶:预处理→脱水→酸处理(蛋白酶18-24u/ml,肥皂0.75%,48-50℃,30-60分钟,PH 7-8)→脱水→扯皮→冲洗→脱水→抖松→烘干→抖松。
4. 用于皮革脱毛:原料皮→水洗→脱脂→碱膨胀→拨毛→剖层→脱碱→酶脱毛→水洗→浸酸→鞣制 酶脱毛具有简化生产工序,缩短周期,提高成品质量,增加得革率,降低生产成本,改变劳动成本与环境卫生,变污水为肥等优点。
5. 将蛋白酶加入牙膏、牙粉、漱口水中有助于去除牙垢。
六、 2709颗粒酶 颗粒酶是由2709碱性蛋白酶加工而成,主要添加于洗涤剂酶中制成酶洗涤剂。它具有较强的去污能力,延长织物寿命,洗涤时间短的优点,对衣服上的汁渍、油渍、血渍、奶渍等都有明显的去污效果。
七、 储存及运输本品是一种活性物质,应置于阴凉处、干燥处,避免强光、强热、潮湿,损失活力,运输中避免暴晒、雨淋,轻装轻卸。
北京东华强盛生物技术公司(原房山酶制剂厂)洗涤行业用蛋白酶