EGF是表皮生长因子（Epidermal Growth Factor）的英文缩写。它是一种广泛存在于人体皮肤细胞內的小分子蛋白，是由53个氨基酸组成的活性多肽，其分子量为6216道尔顿，分子结构中有三对二硫键，决定着它的生物活性。主要作用是与细胞表面的接受器结合后，刺激细胞产生一连串的细胞增殖与分化，正常细胞要增殖非有生长因子的刺激不可，皮肤的细胞需要生长因子的刺激来加速更新与再生。
EGF是人体皮肤内自然存在的物质，在婴幼儿时期，皮肤内EGF含量丰富，对表皮细胞分裂、增殖的促进作用大，新生细胞在皮肤中所占的比例远大于衰老死亡细胞的比例。因而皮肤光滑、细腻、红润、丰满而有弹性；随着年龄的增长，人体生长基因的表达逐渐减弱，皮肤内EGF的含量逐渐减少，对表皮细胞分裂，增殖的促进作用逐渐减小，皮肤中细胞的总数逐渐减少，新细胞所占的比例逐渐低于衰老细胞的比例。胶原蛋白和透明质酸等生物大分子也逐渐减少，因而皮肤质量日益下降，逐渐出现色斑沉积、皱纹增多、干燥无光、弹性减退等衰老现象。因此，人体皮肤内EGF含量的多少直接决定着皮肤的年轻程度，所以科学界又将EGF誉为“美丽因子”。
EGF功效说明：
1、修复表皮：促进受损表皮的修复与再生，对烧伤、烫伤、光疗等多种皮肤表层的修复功效十分显著。
2、抗皱除皱：提高胶原蛋白生长能力，修复老化断裂的胶原弹性纤维，减少皮肤皱纹，使肌肤恢复年轻活力。
3、收缩毛孔 ：促使毛孔收缩，使肌肤具有青春活力。
4、淡化色斑：改变皮肤中新老细胞的比例，降低皮肤中黑色素和有色细胞含量，使面部的色斑逐渐淡化、消失。
5、滋润肌肤：促进细胞外透明质酸、粘多糖等合成和分泌，使表皮內角角质水分保持能力增強，让肌肤滋润散发活力。