产品介绍
LBZ-B03-A是绿微康针对工业蛋糕长期保鲜和作坊蛋糕短期保鲜开发的专用产品，主要成分为麦芽糖淀粉酶。
产品特点
1、 改善蛋糕口感，使其更细腻；
2、 改善蛋糕初始和长期柔软度；
注意事项
与面粉混匀使用，按面粉量的千分之一至千分之二添加，即：100公斤面粉添加100克至200克蛋糕保鲜酶。
包装与贮存
内包装：铝箔袋，1公斤/包；
外包装：纸板桶，25公斤/桶；
建议贮存在阴凉、干燥、通风的环境中，长期存放需冷藏；25℃以下保质期12个月。
蛋糕保鲜酶