木聚糖酶产品说明书
本品是夏盛公司采用优良菌株，经液体深层发酵精制而成的高效酶制剂。本品依据美国食品药物管理局（FDA）、世界卫生组织（WHO）、食品与农业经济委员会（UECFA）所颁布的食用酶制剂标准生产，符合食品化学药典（FCC）。
一、作用原理：
木聚糖酶作用于戊聚糖链，降解葡聚糖及戊聚糖等高分子粘性物质，其降解产物为糊精，纤维二糖及昆布二糖等。
二、使用范围：
主要用于植物类药材中黄酮、皂苷、异黄酮类化合物的提取。
三、使用条件及方法:
1、 作用条件：温度 40-55℃，最适温度 45-50℃
pH 4.5-6.0，最适pH 4.5-5.0
2、 推荐用量：0.3％-0.5％（药材干重）
3、使用方法：药材加温水浸泡30min，木聚糖酶用40℃水活化5-10min，待温度和pH值调到所需条件时，缓缓加入酶液并轻轻搅拌，恒温酶解1.5h左右（据具体药材而定），酶解结束后按提取工艺进行。
四、包装规格:
本品采用木质纤维桶包装，每桶净重20Kg ；内装15袋×1000g，采用食用聚丙烯塑料包装。
五、安全性能：
本品为非易燃品，按照说明书的要求不会产生任何安全问题。避免吸入，眼睛接触本品应立即用清水冲洗。
六、运输、贮存：
本品为活性生物制剂，运输、贮存过程应避光、低温、干燥、通风。保质期为12个月。