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果胶酶高产菌株的微波 -硫酸二乙酯复合诱变选育

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  • 更新日期:2017-11-21 11:49
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  杜国军1,2 ,田英华1,2 ,刘晓兰1,2
(1.齐齐哈尔大学,黑龙江齐齐哈尔 161006;
2.齐齐哈尔大学农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室,黑龙江齐齐哈尔 161006)
摘要:
以黑曲霉(Aspergillusniger)HY-D7为出发菌株,采用微波、硫酸二乙酯(DES)进行诱变处理以获得果胶酶 高产突变菌株。首先使用透明圈法进行初筛,选育出透明圈直径与菌落直径比值有大幅提高的突变株,然后采用固体 发酵法进行复筛,最终筛选出 1株果胶酶高产突变株 HY-Z40,其酶活性达到了 2198U/g,比出发菌株提高了 1.51 倍,且遗传性能稳定。
关键词:黑曲霉;果胶酶;微波;硫酸二乙酯(DES);诱变
 
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