产品应用：
广泛应用于动力学拆分和不对称催化医药、食品香料的合成中，例如催化水解拆分儿茶素。
活性检测：
25 °C，pH 8.0的水溶液中，每分钟催化水解1μmole丁酸乙酯为丁酸和乙醇的猪肝酯酶酶活为1U。
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猪肝酯酶
详细信息 猪肝酯酶(PLE)，来源于猪肝脏的冻干酶粉，为多种同工酶的混合物，含三个亚基，分子量在162kDa左右，可以催化动力学拆分和去对称化前手性酯类化合物得到化学法难以得到的高光学活性酯、醇和羧酸。
产品应用： 广泛应用于动力学拆分和不对称催化医药、食品香料的合成中，例如催化水解拆分儿茶素。 活性检测： 25 °C，pH 8.0的水溶液中，每分钟催化水解1μmole丁酸乙酯为丁酸和乙醇的猪肝酯酶酶活为1U。 |