大豆深加工主要是指从大豆中提取油脂、大豆异黄酮、大豆蛋白、大豆乳清蛋白、大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆蛋白肤、脱脂豆粉、食用纤维素等，目前的传达室统工艺多采用硅藻土过滤、板框过滤或离心分离，这种方法劳动强度大，分离精度低，产品收率低，后续操作水洗量大，废水排放量大。
恒辉公司设计的集成技术膜工艺用于大豆深加工，解决传统工艺中存在的难题，使产品分离精度极大提高，可充分利用大豆加工其它副产物，大大提高大豆产业链的附加值，为大豆深加工企业带来新的工艺手段。
》膜分离技术特点
■ 可从大豆中分离大豆蛋白，大豆乳清液中提取大豆异黄酮、乳清蛋白、低清蛋白、低聚糖、磷脂、蛋白肤等；
■ 微滤技术分离精度高，透过液杂质含量少、澄清透亮，减轻后续处理难度；
■ 超滤分离乳清蛋白、磷脂用蛋白肤，结合树脂处理提取大豆异黄酮；
■ 纳滤技术可以脱盐、脱水，浓缩低聚糖；处理水可以回收利用，解决废水排放问题材；
■ 连续工作时间长，清洗再生简便高效，使用寿命长，运行成本低；
■ 可以全自动控制，半自动和手动兼备，劳动强度低。
》典型的大更新乳清膜分离工艺流程：
