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诺维信固定化脂肪酶Lipozyme TL IM

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单价: 200.00
品牌: 诺维信
销量: 累计出售 0 g
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更新: 2020-10-14
酶活:
  • 250 IUN
  • g
数量: 减少 增加g 库存1000g
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公司基本资料信息
 

 中文名称:疏棉状嗜热丝孢菌(TLL)

英文名称:Lipozyme TL IM

产品状态:浅黄到黄棕色颗粒

产品规格:250 IUN/g(酯交换活性)

产品包装:5g-1kg

产品介绍:

本产品为来源于疏棉状嗜热丝孢菌(TLL),为浅黄到棕黄色颗粒状产品,粒度为0.3-1.0 mm。堆积密度为0.54g/mL。Lipozyme TL IM 为硅胶吸附的固定化酶制剂,不使用任何交联剂。水含量一般为5%。最适催化温度为55℃。

产品应用:

它能区域和立体选择性催化酯水解、酯化反应和酯交换反应。广泛应用于手性拆分、手性醇、脂和羧酸的合成。它特别适用于包括三甘油酯中的1,3 位值交换反应。既可以使用在分批操作中,也可以在固定床连续操作这使用。但是,Lipozyme 只能在非水介质这使用;因为在水中其颗粒将崩解。Lipozyme TL IM 也可用于大批量脂肪的酯交换,生产煎炸油、起酥油和人造黄油的各种组分。

酶活检测:1 个IUN 的定义是按下列分批酯交换的条件,初始速率达到每分钟转化0.01%(重量比)的硬脂酸三甘油酯:在70oC条件下,以极度氢化大豆油与大豆油按27:73重量比混合,加入10 wt% Lipozyme TL IM,进行反应。

保存条件:0-25℃

应用举例:

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