酶制剂应用
面粉增白剂禁用之后有什么替代品吗?
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解决时间 2013-07-12 16:46
  • 已解决匿名
  • 2013-07-11 10:47
 现在国家禁止使用增白剂BPO了,有什么新的安全的国家允许的替代品吗
最佳答案
  • 2013-07-11 10:51
 馒头白是百姓对生活质量的要求,在于传统的面粉工艺中最常见的就是添加BPO(过氧化苯甲酰),鉴于百姓健康现在国家已经禁止使用了,深圳绿微康公司最新研发了一款增白脂肪酶在馒头中可以起到“生物增白”的作用。脂肪酶是天然的蛋白质,具有安全高效的作用,是国家允许添加的食品添加剂    
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  • 1楼广东省深圳市南山区 电信访客
  • 2013-07-12 16:38
 深圳市绿微康生物工程有限公司的 利能康 效果显著