1955年程玉华教授毕业于清华大学生物系。
1958年程玉华教授出国留学于苏联列宁格勒大学，攻读当时世界上生物尖端学科——生物化学、分子生物学、酶工程学。回国后，建立起吉林大学生物系、生化专业，在吉林大学建立起我国第一个国家重点实验室 ——酶工程实验室，是我国酶工程的创始人，现在生物酶解技术、活性酶培养、提取技术等都是起源于程教授的研究和指导。
1984年程玉华教授任分子生物学系第一任系主任，分子生物学系下设生物化学和分子生物学两个专业。
1997年吉林大学根据学科发展需要成立吉林大学生命科学学院。
2007-09-01程玉华教授出版个人自传《冬春旅痕》，出版社是吉林大学出版社。他是一位科学家，尊重科学与事实，本书以回忆的形式记载了一个奋斗和不断进取的人生。
酶工程对于我们的影响有多大？酶工程就是将酶或者微生物细胞，动植物细胞，细胞器等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术。酶工程的应用，主要集中于食品工业，轻工业，医药工业，石油领域，造纸行业等等。程玉华教授对我国生物科技应用起到巨大的推动作用。
