日本进口淀粉酶，温度适应范围广，高温亦具有高的活性。
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β‐淀粉酶
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大豆
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从淀粉制麦芽糖浆
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活性15000 AUN/g, pH5.5,60℃8-24h可得到含量50-55%的麦芽糖液
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食品工业
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9000-91-3
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