风味蛋白酶 Protex 50FP

 
 
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更新 2010-12-30 20:45
 

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杰能科食品级风味蛋白酶Protex 50FP:是产自米曲霉菌株的多肽外切酶和内切酶的混合酶,主要以外切酶为主。 有效温度为25—60℃,最适合温度50℃;PH:3.0-6.0。活力:500,000 HUT/g;
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