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酒类行业 酿酒酶
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啤酒用酶
α-乙酰乳酸脱羧酶
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1586
发货
北京
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1
规格
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长期有效
更新
2011-01-03 20:20
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详细说明
α-乙酰乳酸脱羧
酶
是由微生物液体深层发酵产生并经提取精制的淡黄色液态高效生物制剂,专用于啤酒酿造,降低啤酒中α-乙酰乳酸的含量,消除或降低啤酒中双乙酰的反弹幅度,保证啤酒质量的稳定性,缩短发酵周期,降低生产成本。
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