真菌α-淀粉酶

 
 
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发货 北京
品牌 *
型号 1
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过期 长期有效
更新 2011-03-18 10:13
 

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详细说明
应用于面粉处理以生产面包粉和生产面包改良剂。增大发面体积,改善面团小孔结构和发酵性能,适于机械加工黄褐色并具有香味颗粒状产品活性不低于1728AZ/g
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