纤维素酶

纤维素酶 概述纤维素酶是一种多组份的复合生物催化剂，由微生物经过发酵产生，能催化纤维素的水解生成短纤维、纤维二糖、葡萄糖等。适用范围 所有与纤维素的存在有关的加工工业都可以应用纤维素酶，达到改革生产工艺、增加产率、降低成本、提高产品质量等目的。因此，纤维素酶在轻工业、食品、饲料、纺织等行业用途相当广泛。• 纺织工业上，使用纤维素酶处理棉、麻织品有下述优点：• 外观质量提高：纺织品经酶洗后，布面光洁、纹路清晰、无死棉、表面光洁度可与烧毛产品相比。• 服用性能得到改善：经酶洗后的纺织品具有很好的柔软性和悬垂性。另外酶处理以后具有永久的抗起球起毛效果。不管任何纤维织物，酶洗后的起毛起球都在 5 级左右（最好），而未经酶洗的仅在 1-2 级。如果是染色织物，经酶洗后还能起到仿旧的效果。• 能提高纺织品的染整加工性能：织物先经酶洗，再进行染色或印花，由于酶洗织物的吸湿渗透性提高，所以染色时染料吸收均匀，上染率提高；印花时，得色也较未经酶洗的织物饱满，而且轮廓清晰。• 能根本解决麻织物的刺痒感问题，麻织物久而未决的一大难题就是它的刺痒感问题。当纤维末端凸出织物表面与皮肤接触时，就会产生刺痒感。麻织物经酶洗后，由于纤维表面的凸出部分的纤维水解，及纤维的抗弯力降低，而使麻的刺痒感难题得到解决，使产品档次大为提高，使用性能打围改善。• 提高牛仔服的洗涤速度和洗涤效果，过去用石磨法处理牛仔服，处理量小，而且 5% 的破损率和 20% 的次品率，改用纤维素酶法，不仅处理量大，而且免去了破损率和次品率，产品合格率达 100% 。• 纤维素酶作为饲料添加剂用于饲料业可提高料的消化率，有利于动物对蛋白质的消化吸收，提高饲养效果，明显地提高畜禽的增重、产乳量和产蛋量，并提高抗病力和适应环境的能力。作用条件最适作用温度为 40 ～ 50 ℃，作用 pH4.5 ～ 5.5 ；产品性状产品分为粗、精两种剂型；• 粗酶为粉状， 30 过目筛，水分 6% 以下。 2Kg 塑料袋装；• 精酶为粉状或颗粒，水分 6% 以下， 2Kg 塑料袋装；酶活力粗酶酶活力 400 单位 / 克以上；精酶酶活力 800 单位 / 克以上产品贮存本品宜放在阴凉干燥处， 防止光照，固体酶 6 个月存活率 90% 以上；液体酶 3 个月存活率 90% 以上。