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谷氨酰胺酶“ 大和” SD-C100S
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品牌:
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型号:
1
规格:
*
单价:
面议
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供货总量:
发货期限:
自买家付款之日起
天内发货
所在地:
全国
有效期至:
长期有效
最后更新:
2010-12-30 20:14
浏览次数:
633
公司基本资料信息
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详细说明
谷氨酰胺
酶
“ 大和” SD-C100S 是一种来源于解淀粉芽孢杆菌( Bacillus amyloliquefaciens)的谷氨酰胺酶(EC3.5.1.2)制剂。用来催化游离的L-谷氨酰胺水解反应生成L-谷氨酸。谷氨酰胺酶“大和”SD-C100S 具有优秀的耐热性,耐盐性,以及耐乙醇性。 GLUTAMINASE DAIWA SD-C100S (来源于芽孢杆菌) 淡棕色粉末 6.0-7.0 65°C ≥ 100GTU/g 味噌,酱油,味啉(调味用甜面浆)以及泡菜等。
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