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中性蛋白酶Protex 7L
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型号： 1
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发货期限： 自买家付款之日起 天内发货
所在地： 全国
有效期至： 长期有效
最后更新： 2010-12-30 20:45
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杰能科食品级中性蛋白酶Protex 7L:细菌中性蛋白酶,为中性多肽内切酶,因而可减少苦味的产生,增加香味的产生.此酶有效PH为5.5—7.5,有效温度为40—60℃.可有效水解酷蛋白、乳清、肉、大豆、明胶和在酿造过程中所利用的谷物，可应用于酿造酒，调味品，食品等的生产。
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