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北京东华强盛生物技术公司(原房山酶制剂厂)饲料行业葡聚糖酶

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最后更新: 2013-04-23 08:55
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详细说明
β-葡聚糖产品说明书一、概述β-葡聚糖酶(β-1,3-1,4-葡萄糖苷酶)是采用Bacillus Licheniformis 菌株经过液态深层发酵制得。该酶是一种内切酶,专一性作用于β-葡聚糖的1,3和1,4糖苷键,产生3~5个葡萄糖单位的低聚糖和葡萄糖。该产品可以有效分解麦类和谷类植物胚乳细胞壁中的β-葡聚糖,在饲料中可用于降低非淀粉多糖(NSP)及其抗营养因子的含量,改善畜禽对营养物质的吸收,提高畜禽的生长速度和饲料转化效率;在啤酒酿造上用于降低麦汁黏度,改善过滤性能,提高麦芽溶出率,防止啤酒混浊,稳定啤酒质量。二、产品规格及其质量指标1、 执行标准:Q/FSMSW001-2003.2、 外观:固体剂型:黄褐色粉未;液体剂型:褐色液体,允许有少量凝聚物。3、 酶活力:1000,2000u/g。4、 水份:≤8.05、包装:编织袋密封包装,净重:2×10千克/袋。三、酶活力定义在40℃,PH6.0条件下,每分钟水解大麦β-葡聚糖产生1微摩尔葡萄糖的酶量定义为一个β-葡聚糖活力单位。四、使用条件适用温度范围30~60℃,最适温度范围50~55℃;适用PH范围4.8~7.5,最适PH范围6.0~6.5。二、 应用1. 在饲料工业方面,由于谷物(小麦、大麦、燕麦等麦类作物)及其副产品中普遍存在一种抗营养因子—β-葡聚糖,因其难于被单胃动物(猪和禽)利用及具有高度的粘稠性,从而导致谷物及其副产品中的营养物质消化率低下,磁疗效果差。应用β-葡聚糖酶可消除β-葡聚糖的抗营养作用,降低消化道内容物粘度,提高麦类饲粮的营养价值及其转化率,因而β-葡聚糖酶作为一种新型饲料添加剂已日益为人们所重视。2. 在啤酒酿造工业方面,应用β-葡聚糖酶可降低麦汁黏度,改善过滤性能,提高麦芽麦芽溶出率,防止啤酒浑浊,稳定啤酒质量。六、贮存条件产品应保存于干燥、阴凉处。10℃以下贮存12个月产品酶活力不低于标示活力;25℃×下保存6个月,产品酶活力大于标示酶活95%以上。七、注意事项本产品采用国际通行β-葡聚糖活力标示单位,其活力单位比目前国内饲料行业流行的活力标示单位大约1000倍(指在40℃,PH5.0测定条件下,以每分钟产生1微克葡萄糖的酶量为1个活力单位)。即本产品1000u/g约相当于后者的1000000u/g,所以,使用者在选用产品时一定要注意酶活性的定义。
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