植物水解复合酶

植物水解复合酶说明书本品是夏盛公司采用优良菌株，经液体深层发酵精制而成的高效专用复合酶制剂。本品依据美国食品药物管理局（FDA）、世界卫生组织（WHO）、食品与农业经济委员会（UECFA）所颁布的食用酶制剂标准生产，符合食品化学药典（FCC）。一、作用原理：该酶是用一株经选育的曲霉属菌株生产的，具有丰富的水解糖苷键的酶系：包括阿拉伯糖聚糖酶，纤维素酶，β-葡聚糖酶，戊聚糖酶和木聚糖酶等。具有强大的降解果胶的能力，快速裂解果胶和其它阿拉伯糖长键分子；同时还对果蔬中的支链果胶具有分解能力；降低提取液粘度，提高收率。二、使用范围： 主要用于植物提取液的澄清，改善过滤性，降低粘度，提高收率，增加产品稳定性。三、使用条件及方法：1、 作用条件：温度20-60℃，最适温度40-50℃；pH 3.3-5.5，最适pH 4.5-5.0。2、 推荐用量：0.5-1kg/吨（干物料）。3、 使用方法：药材加温水浸泡30min，待温度和pH值调到所需条件时，将酶液按1：10（或依工艺而定）稀释，缓缓加入到物料中并轻轻搅拌，恒温酶解1－2h（据具体药材而定），酶解结束后按提取工艺进行。或在提取液中直接加入。四、包装规格：本品采用箱装，1000ml/瓶，10Kg/箱。五、安全性能：本品为非易燃品，按照说明书的要求不会产生任何安全问题。避免吸入，眼睛接触本品应立即用清水冲洗。六、运输、贮存：本品为活性生物制剂，运输、贮存过程应避光、低温、干燥、通风。保质期为6个月。夏盛实业集团有限公司 电话：15801374632 传真：010-58603695 北京市朝阳区安慧里四区15号五矿大厦6层 http://www.sunsonenzymes.com