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浓香型白酒增香酶LWK-CW40N

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所在地: 广东 深圳市
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最后更新: 2015-05-29 10:43
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详细说明
产品描述 本产品采用国家重点科技成果推广项目技术,根据浓香型白酒发酵特点,由高纯度酯化合成等天然发酵产物复合而成。产品直接参与酒的发酵过程,能提高纯粮酿造白酒优质率、改善口感、缩短老熟贮存时间,给酿酒行业带来了显著的经济效益。产品特性 有效转化酿造原料中脂肪和蛋白质,促进发酵; 提高白酒主体香味组分含量,改善白酒的风味,促进醇、醛、酸、酯之间的组分平衡; 提高白酒质量,缩短老熟贮存时间,降低生产成本。 特别适合高级调味酒的生产。使用方法及用量在粮糟摊凉加曲工段,每甑添加按原料量1‰左右复合酶(用前将酶粉与曲粉充分均匀混合),与日常工艺同等量地加入曲粉,加曲温度、入窖工艺参数均依照正常酿酒工艺进行。包装与贮存l本产品包装:25kg/桶l本产品为活性生物制剂,运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。l本产品原封装在阴凉、干燥环境下保质期为25℃以下为18个月。深圳市绿微康生物工程有限公司地址:深圳市南山区高新区中区高新中一道生物孵化器大楼2-112 、113室公司总机:0755-26031010销售直线:0755-86005292传真:0755-26031910/26759199电子邮件:leveking@leveking.com网址:www.leveking.com
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