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固定化酶
固定化多酚氧化酶催化高纯度茶多酚生产高纯度茶黄素
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品牌:
*
型号:
1
规格:
*
单价:
面议
起订:
供货总量:
发货期限:
自买家付款之日起
天内发货
所在地:
福建 厦门市
有效期至:
长期有效
最后更新:
2011-02-19 16:19
浏览次数:
1880
公司基本资料信息
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详细说明
本发明公开了一种固定化多酚氧化
酶
催化高纯度茶多酚生产高纯度茶黄素的方法。包括将多酚氧化酶用包埋材料进行固定化,固定化的多酚氧化酶在一定的反应条件下,使高纯度的茶多酚氧化聚合生成高纯度的茶黄素,然后将茶黄素溶液用溶剂萃取,浓缩干燥,得到茶黄素含量75%以上的高纯度茶黄素产品。本发明工艺步骤简单,设备投入少,既可以降低生产成本,由于多酚氧化酶得到固定化,因此酶促反应又可以连续化,可根据需要控制茶多酚的氧化程度和产品质量,尤其避免使用多种酸和碱等化学试剂,是一种较环境的生产方法。
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