牛奶、乳制品工业
应 用
产 品
特 点
开发低乳糖奶和乳制品
乳糖酶
• 降解乳糖，提高奶和奶制品的营养和可吸收性
• 使奶制品风味更加浓郁
• 解决"乳糖不耐受"问题。
奶 酪
胰蛋白酶
改善奶酪风味
