酸性蛋白酶

酸性蛋白酶

本品是由黑曲霉采用现代生物技术生产的高科技产品。它能在 pH 值为酸性的条件下水解蛋白质为氨基酸和多肽。可应用于酒精发酵、食品添加剂、饲料及皮毛软化。其使用于酒精、白酒、果酒、啤酒、黄油以及酱油的生产，可澄清发酵醪液和成熟醪液。
中性蛋白酶
本品是由枯草芽孢杆菌经深层发酵提炼而成的固体酶制剂。中性条件下，能将大分子的蛋白质水解成氨基酸等产物。适用于饲料添加剂、皮革脱毛、毛皮软化、丝绸脱胶。

碱性蛋白酶
   本品是由地衣芽孢杆菌经深层发酵提炼而成的固体酶制剂。能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产物，它是一种在碱性环境下催化蛋白酶水解的酶制剂。
   用途：适用于碱性介质中水解动植物蛋白质，广泛应用于丝绸脱胶、皮革脱毛、加酶洗涤剂等行业。

脂肪酶
    脂肪酶是一种经优良菌株液体深层发酵和先进的后提取工艺制备而成的酶制剂。它对油脂α键和β键均可催化，能水解甘油三酯或脂肪酸脂产生单或双甘油酯和游离脂肪酸，将天然油脂水解为脂肪酸及甘油，同时也能催化脂合成和酯交换反应