水解鱼蛋白粉(HAP)

水解鱼蛋白粉是以海产鱼为原料，利用现代生物技术生产过程经酶水解、精虑、浓缩、喷雾干燥而成。蛋白质含量稳定在81％以上，含有19种氨基酸，无腥味，是保健品的极好的原料，具有抑制婴幼儿腹泻作用，也是儿童老年人的保健食品。本品因适度水解而增强风味，消化吸收率高故产品主要用于食品营养强化、氨基酸增补平衡剂，调味品。此外，由于鱼蛋白含有丰富的营养成分，常服鱼蛋白粉可养颜美容，显著减少皱纹、老人斑等，并有增智健脑的作用。