王贤丰1 单洪伟1 张家松2 马甡1* 李色东3
(1. 中国海洋大学 海水养殖教育部重点实验室 山东 青岛 266003)
(2. 中国水产科学研究院南海水产研究所 广东 广州 510300)
(3. 湛江恒兴南方海洋科技有限公司 广东 湛江 524000)
摘 要：
【目的】筛选海水环境高效甘蔗渣纤维素降解菌，并研究不同菌株间的混合发酵对甘蔗渣纤维素酶活力的影响，为纤维素降解菌在海水养殖中的应用提供理论基础。
【方法】采用刚果红染色法进行菌株初筛，利用DNS 法测定各菌株胞外纤维素酶活力及不同菌株间的混合酶液与混合发酵酶液的纤维素酶活力。
【结果】筛选得到两株具有较强纤维素分解能力的细菌菌株Z4 和S5，经16S rRNA 基因序列分析，初步鉴定为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。菌株S5 具有最高的全酶活和甘蔗渣纤维素酶活，分别为1.16 U/mL 和2.80 U/mL。菌株Z4 与S5 间混合发酵能明显提高菌株的纤维素酶活力，比S5 单独发酵时全酶活、甘蔗渣纤维素酶活分别提高40.60%、14.21%。
【目的】筛选海水环境高效甘蔗渣纤维素降解菌，并研究不同菌株间的混合发酵对甘蔗渣纤维素酶活力的影响，为纤维素降解菌在海水养殖中的应用提供理论基础。
【方法】采用刚果红染色法进行菌株初筛，利用DNS 法测定各菌株胞外纤维素酶活力及不同菌株间的混合酶液与混合发酵酶液的纤维素酶活力。
【结果】筛选得到两株具有较强纤维素分解能力的细菌菌株Z4 和S5，经16S rRNA 基因序列分析，初步鉴定为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。菌株S5 具有最高的全酶活和甘蔗渣纤维素酶活，分别为1.16 U/mL 和2.80 U/mL。菌株Z4 与S5 间混合发酵能明显提高菌株的纤维素酶活力，比S5 单独发酵时全酶活、甘蔗渣纤维素酶活分别提高40.60%、14.21%。
同时菌株S5 与芽孢杆菌BZ5 混合发酵也能提高其纤维素酶活力，比S5 单独发酵时全酶活、甘蔗渣纤维素酶活分别提高6.23%、25.92%。【结论】筛选得到两株酶系较全且酶活较高的纤维素降解菌Z4、S5，适宜的混合发酵可明显提高纤维素降解能力，在海水养殖中有较大的应用前景。
关键词：纤维素降解菌，海水环境，甘蔗渣，筛选
