加拿大批准在面包等食品中使用磷脂酶

2020-04-17 食品伙伴网45450

核心提示：2020年4月15日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0146号文件，修订允许使用的食品酶列表，批准在面包、面粉、全麦面粉和非标准烘焙产品中使用来自米曲霉AT969 （Aspergillus oryzae AT969）的磷脂酶（Phospholipase）。

2020年4月15日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0146号文件，修订允许使用的食品酶列表，批准在面包、面粉、全麦面粉和非标准烘焙产品中使用来自米曲霉AT969 （Aspergillus oryzae AT969）的磷脂酶（Phospholipase）。

　　据了解，来自黑曲霉（Aspergillus niger）的磷脂酶已经被允许用于面包、面粉、全麦面粉和未标准化的烘焙食品中。此次修订自2022年4月15日起生效。

点赞 0举报收藏 0评论 0

更多>同类资讯

推荐图文

酶制剂进口报关，进口	加拿大批准在面包等食
欧盟评估来自一种转基	欧盟批准α-淀粉酶和

推荐资讯

点击排行