面包粉改良剂

面包粉改良剂功能：本品能提高面团吸水率，延长面团形成时间和稳定时间。使面包入炉急涨性好，体积增大，内部结构更均匀细腻、柔软，面包色泽稳定，弹性更好，口感更佳，延长面包货架期。建议添加量1-3/千（或据原粮不同确定最佳添加量。）配料：淀粉、豆粉、淀粉酶、木聚糖酶、葡萄糖酶、单甘脂、抗坏血酸、过氧化钙贮存：建议贮存于通风、阴凉干燥处。不得与有毒害易污染物品混贮混装。