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加拿大批准一种源自黑曲霉的糖化酶用于部分产品

   日期:2018-05-29     来源:中华人民共和国海关总署    评论:0    
核心提示:2018年5月25日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0116号文件,修订允许使用的食物酶列表,批准来自黑曲霉41SAM2-54(Aspergillus niger 41SAM2-54)的糖化酶(Glucoamylase)作为食品酶
  2018年5月25日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0116号文件,修订允许使用的食物酶列表,批准来自黑曲霉41SAM2-54(Aspergillus niger 41SAM2-54)的糖化酶(Glucoamylase)作为食品酶,用于啤酒、面包、谷物早餐、婴儿谷物食品、果汁、未标准化烘焙产品等8类产品。
 
标签: 糖化酶 黑曲霉
 
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